Kasviproteiinien lisääminen omaan ruokavalioon tuo joskus mukanaan haasteita – ihan vain sopivien reseptien löytämisen osalta! Entistä suurempi haaste saattaa olla
Lue lisää
Kasviproteiinien lisääminen omaan ruokavalioon tuo joskus mukanaan haasteita – ihan vain sopivien reseptien löytämisen osalta! Entistä suurempi haaste saattaa olla
Lue lisääPehmeä härkäpapu, maistuva speltti, pirteä herne ja lempeä ohra – tiesithän näiden tuttujen herkkujen olevan myös kasviperäisiä proteiininlähteitä? Kotimaisten kasviproteiinien
Lue lisääVersot ovat ravinteikkaita ympärivuotisesti kasvatettavia siementaimia. Tuttu verso suomalaisessa ruokakulttuurissa on esimerkiksi maukas babypinaatti. Versoja voidaan käyttää vaikkapa salaattisekoituksissa, nektareissa,
Lue lisääTurkulainen Jalostaja on tuttu varmasti jokaiselle suomalaiselle. 30-luvulta peräisin olevan brändin alla on valmistettu monenlaisia tuotteita, joiden joukosta on noussut
Lue lisääPöytyällä Piltin puutarhalla tehdään jotain Suomessa aivan ainutlaatuista. Puutarhan kasvihuoneissa kasvaa ympärivuotisesti 0,8 hehtaarin verran baby leaf -salaatteja. Baby leafit
Lue lisääJo perinteeksi muodostunut Seutukokkikilpailu kisailtiin Turun Ruoka- ja Viinimessuilla 3.- 5.10.2014 Turun messukeskuksessa. Kilpailun voitti Loimaan seutukunnan joukkue. Auranmaan Hunajan
Lue lisääHerne, härkäpapu, pellava, kvinoa ja hamppu ovat mainioita proteiinin lähteitä, mutta mitä niistä voi valmistaa? Viikonlopun Ruoka- ja viinimessuilla pääsin
Lue lisääTammikuu on jo pitkällä, mutta palataan vähän vielä jouluun – ja joulupöydän herkkuihin. Meillä nimittäin herkuteltiin tänä jouluna Turun Sanomien
Lue lisää