Pellolta pöytään -ajattelu ja ruokaketjun eri vaiheet ovat alkaneet kiinnostaa entistä enemmän. Kuluttajat haluavat tietää, mistä ruoka tulee: kuka on
Lue lisää
Avainsana: Catch & Cook
Nappaa ja kokkaa!
Nykyisen lähiruokabuumin myötä ihmiset haluavat tietää mistä pöperö omalle lautaselle on tupsahtanut. Terveysseikkojen lisäksi ekologisiin ja eettisiin asioihin kiinnitetään entistä
Lue lisää