Pasta-addiktioni on säännöllisen maratoneille treenaamisen aiheuttaman hiilihydraattitankkauksen tulosta. Valmentautuminen useampaan juoksutapahtumaan vuodessa vaatii kurinalaista ja säännöllistä harjoittelua. Tästä syystä terveellisestä
Lue lisää
Ruoka
Ihanan raikas inkivääriolut
Unohtuiko siman teko viime tippaan? Eipä hätiä mitiä! Tällä inkiväärioluen ohjeella valmistat raikasta juomaa, jonka nopeampi versio valmistuu ihan käden
Lue lisää
Kaunis ja maukas parsaleipä saa kaverikseen dippikastikkeen
Ensimmäisten krookusten ponnistaessa maasta ylös alkaa mieleni tekemään keväisiä ruokalajeja. Parsa on yksi tällainen ja myös parsa nousee maasta ensimmäisten
Lue lisää
Tomaattikeitto ja tarte tatin virittävät makuaistisi tulevaan kesään
Tässä kohtaa kevättä ajatukseni tuppaavat leijailemaan sisätiloista ulos kohti varmana lähestyvää kesää. Varmana kevään merkkinä ovat todisteena myös keittiöni ikkunalaudallani
Lue lisää
Kuplivaa kevättä lasissa
Tiesithän, että Varsinais-Suomessa tuotetaan melkein kaikkea sellaista ruokaa, mitä me kuluttajat tarvitsemme? Maakuntamme loistaa tilastoissa elintarvikealan jalostavien yritysten lukumääriä tarkastellessa.
Lue lisää
Tee juhlapöydän herkut kätevästi lohkoissa samalla pellillä
Ruoan värit, makujen moninaisuus ja yllätyksellisyys toimivat mielestäni takuuvarmana reseptinä onnistuneille juhlille. Mikä onkaan juhlien järjestävästä miellyttävämpää, kun voi vastata
Lue lisää
Pääsiäispumpernikkelit
Pumpernikkeli – mikä ihana sana! Näin ajattelin, kun pikkulikkana leikkasin pumpernikkeleiden ohjeen talteen paksuun reseptikirjaani. Minulla ei ollut minkäänlaista hajua
Lue lisää
Kierrätystä ja cocktaileja – The Cow -baarissa kahvinpurut ja sitruunankuoret käytetään kekseliäästi
Tämän päivän baarimestarit ovat vieneet kekseliäisyyden ja kierrätyksen ihan uudelle tasolle. Kun joskus baareissa käsitys kierrätyksestä oli kiikuttaa vanhenemassa oleva
Lue lisää
Gluteeniton mantelikakku taltuttaa keskitalven makeanhimoa
Tässä kohtaa talvea minuun iskee jostain syystä hillitön makeanhimo! Onneksi esimerkiksi tällainen gluteeniton mantelikakku sopii erinomaiseksi keskitalven makeanhimon taltuttajaksi. Keskitalvi
Lue lisää
Tässä on galette-piiraan ja pizzan herkullinen fuusio – gapazza
Sain idean makeiden viikunoiden ja suolaisen homejuuston yhdistämisestä selattuani ruotsalaisen vuoden 2015 kokin Sandra Mastion kirjaa Pizza av Mastio. Näiden
Lue lisää