Kun ulkona on pimeää ja ankeaa, maistuvat pitkään haudutetut padat erityisen ihanilta! Kotimaisesta valkokaalista saa aikaan monenlaista herkullista ja
Lue lisää
Ruoka
Onko lähiruoka uusi musta?
Tämän päivän kuluttaja haluaa tietää, mistä lautaselle tullut ruoka on peräisin. Kotimaiset pienpanimot ja tislaamot kukoistavat, lähiruuasta sekä lähijuomasta on
Lue lisää
Ruoan tuottajat kohtasivat kesällä Okrassa Oripäässä – Suomen suurimmat maatalousmessut
Kesällä Okra-maatalousnäyttelyssä rikottiin kävijäennätyksiä. Yhteensä 81 000 maaseudusta kiinnostunutta tutustui näyttelyyn neljänä päivänä. Kiinnostuneet pääsivät tapaamaan mm. maatalouskoneiden valmistajia, panosten
Lue lisää
Smoothie vihreästä teestä sopii hellepäivän viilentäjäksi
Tein tänä kesänä matkan Lontooseen. Vaikka matkani pääasiallisena tarkoituksena ei tällä kertaa ollut nähtävyyksiin tutustuminen, jäi minulle silti hyvää aikaa
Lue lisää
Ruokahävikki aiheuttaa huolta – Suomessa kotitalouksissa päätyy roskiin 120–160 miljoonaa kiloa joka vuosi
Suomessa suurin ruokahävikin lähde on kotitaloudet. Ei kaupat, eikä ravintolat vaan tavalliset kuluttajat. Syömäkelpoista ruokaa päätyy roskiin Suomessa kotitalouksissa 120–160
Lue lisää
Trendikkäät yrtit ovat rivitaloasukkaiden yhteinen ilo – katso yrttiset ja raparperiset reseptit
Tulevaisuuden trendeistä yhteisöllisyys ja jakamistalous ovat nyt ajankohtaisia aiheita. Yhteisöllisessä jakamisessa tuotteiden tai palveluiden omistajuutta jaetaan yhteisesti muiden kesken. Tänä
Lue lisää
Millainen on merikaupunki Turku?
Makuseutumme Turku on parhaimmillaan tietysti kesällä. Hyvän ruuan ja juoman lisäksi Turun vetovoimaa kasvattaa etenkin kesällä sijainti meren rannalla. Aura-joesta
Lue lisää
Turun baarit ja ravintolat tekevät hyvää – Negroni-cocktaileja sekoitetaan tällä viikolla Tyksin lapsipotilaiden hyväksi
Kansainvälinen Negroni Week -hyväntekeväisyystapahtuma valtaa Turun ravintolat ja baarit 4. – 10. kesäkuuta 2018. Yhdysvalloista alkunsa saanut tapahtuma kattaa
Lue lisää
Kaiketon mangokakku
Yksi juhlia järjestävän murheenkryyni on nykyään se, mitä tarjota lukuisista erilaisista ruoka-aineallergioista tai -rajoitteista kärsiville vierailleen. Itse olen ratkaissut asian
Lue lisää
Banaanikeikauskakku sopii kesän brunssille
Rakastan ranskalaisen keittiön konstailemattomia jälkiruokia. Tarte tatin, jossa pohja on paistettaessa päällä ja karamellisoidut omenat alla on yksi tällainen jälkiruoka.
Lue lisää