Kasvihuoneessa tuntuu lempeän kesäiseltä ihan joka päivä. Salaatit kasvavat parhaiten tasaisessa 20 °C:n lämpötilassa ja kasvihuoneessa minut ympäröi ihana raikas
Lue lisää
Ruoka
Paikallinen ruoka, paikallisten asukkaiden lähellä
Kello toivottaa helähdellen minut tervetulleeksi Loimaan sydämessä sijaitsevaan Hyvvvää Puotiin. Ovella minua tulvii vastaanherkullinen tuoksu. ”Jaana on juuri leiponut tuoretta
Lue lisää
Siika kasvaa ruuaksi ja biojätteillä liikkuvat autot -case Sybimar
En osannut arvatakaan, millaisia Pelle Pelottomia Varsinais-Suomesta löytyy. Kun on rohkeutta kokeilla ja ideoita toteutettavaksi, voidaan ongelmat muuttaa mahdollisuuksiksi ja
Lue lisää
Thaimaalaisella sisulla ruokaa lähituottajien raaka-aineista
Harmaana helmikuun päivänä tuntuu, että aurinko paistaa kirkkaasti Laitilassa. Akraya Salomaa pyörittää JusThai ravintolaa, keittiötä ja kauppaa Keskuskadulla. Akraya on
Lue lisää
Kananmuna koostuu valkuaisesta ja keltuaisesta
Kaupan kananmunahyllyssä on vapaiden kanojen munia ja häkkikanojen munia. Ja sitten on omega-munia, luomumunia, ulkokananmunia ja kauppojen omien merkkien munia.
Lue lisää
Kuka on kauhan varressa ravintolakeittiössä?
Minusta ravintoloissa on aina kiva käydä nauttimassa herkullisesta ruuasta ja hyvästä palvelusta. Meille asiakkaille valinnanvaraa löytyy ravintoloiden erilaisissa tyyleissä kuin
Lue lisää
Runebergintortut aistittavan laadun laboratoriossa
Mielestäni runebergintortun pitää olla sisältä hyvin kostea, sopivan makea, ja hillon pitää oikeasti maistua vadelmalta. Tämä on kuitenkin vain minun
Lue lisää
Perkkiön tilan onnellisen sian joulukinkku
Tammikuu on jo pitkällä, mutta palataan vähän vielä jouluun – ja joulupöydän herkkuihin. Meillä nimittäin herkuteltiin tänä jouluna Turun Sanomien
Lue lisää
Lähiruokaa ja ruuantekijöitä
Minä olen Vilja Varsinais-Suomesta ja haluan koota yhteen hyvän ruuan tekijöitä koko ruokaketjun varrelta. Tässä blogissa kirjoitan elintarvikeyrityksistä, varsinaissuomalaisista tuotteista
Lue lisää